Морской окунь с маслинами

Из этого рецепта получается очень нежная рыбка, с восхитительным и аппетитным запахом. Порадуйте себя и своих близких этим блюдом.

Из этого рецепта получается очень нежная рыбка, с восхитительным и аппетитным запахом. Порадуйте себя и своих близких этим блюдом.

Ингредиенты:

• Морской окунь – 2 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Луковица – 1 шт.
• Маслины без косточек – 1/2 банки.
• Шампиньоны – 100 гр.
• Майонез – 100 гр.
• Соль – 1/2 ст. л.
• Перец – 1/2 ч. л.
• Сливочное масло – 30 гр.

Как приготовить блюдо:

1. На противень расстелите фольгу. Смажьте сливочным маслом. Картофель очистите, и нарежьте тонкими кружочками. Разложите на фольгу в один-два слоя. Посолите, поперчите.
2. Нарежьте лук и шампиньоны полукольцами. Обжарьте их.
3. Половину выложите на картофель. Смажьте майонезом.
4. Рыбу помойте, почистите, разрежьте вдоль, чуть посолите, поперчите. Уложите на картофель. Внутрь вложите оставшийся лук с грибами. Набросайте маслины порезанные колечками.
5. Смажьте майонезом.
6. Накройте плотно фольгой и положите в духовку, разогретую на 180 градусов на 30 минут.