Филе Судака

Интернет – магазин fish-or-meat.ru предлагает вашему вниманию следующий ассортимент: филе судака.

ЦЕНА УКАЗАНА ЗА УПАКОВКУ, ВЕС НЕТТО 5 КГ.
Цена за 1кг:480 р/кг
Масса нетто:5кг.
2500 руб.

Судак считается самой вкусной пресноводной рыбой. Самый крупный представитель семейства окуневых, он произрастает в озерах и реках по всей России. Судак, получивший название благодаря своим кошачьим глазам с высокой отражающей способностью, может достигать длины 1 метра и веса 8 кг, хотя типичный рыночный размер составляет от 0,5 до 3 кг. Эти глаза помогают им видеть и питаться ночью, давая судаку преимущество в зрении перед другими рыбами. Судак, пользующийся огромной популярностью у спортивных рыбаков и все более популярный в меню ресторанов, пользуется повышенным спросом, что способствует исследованиям его потенциала для аквакультуры.

Судаки ведут ночной образ жизни, ночью кормятся на мелководье. Взрослые судаки являются главными хищниками и едят в основном другую рыбу. В их среде обитания нет естественных хищников, кроме людей, которые ловят и едят взрослого судака. Молодые особи подвержены нападению со стороны других рыб, таких как окунь, щука и сом. Самцы судака достигают половой зрелости через два – четыре года, а самки за три – пять лет. Нерест судака начинается ранней весной, когда температура воды еще очень низкая. В среднем судак живет около 10 лет.

Филе судака – отличный источник белка. Белок необходим для построения и восстановления всех частей тела. Это также источник полезных жиров, называемых жирными кислотами омега-3. Эти жиры помогают поддерживать здоровье сердца и полезны для развития мозга. Филе судака также богато витамином D, который вместе с кальцием поддерживает здоровье и прочность костей. Когда солнечный свет попадает на вашу кожу, ваше тело может вырабатывать собственный витамин D, но зимой, когда солнечный свет ограничен, важно есть продукты, которые обеспечивают нас этим витамином, например, филе судака.

Каждая порция жареного филе судака содержит 120 миллиграммов кальция, или 12 процентов дневной нормы. Филе судака – отличная альтернатива молоку, сыру и йогурту для людей с непереносимостью лактозы или не любящих молочные продукты. Судак не способствует повышению артериального давления, потому что он содержит 424 миллиграмма калия и всего 55 миллиграммов натрия. В рыбе также содержится 2 микрограмма витамина B-6, или 17 процентов дневной нормы.

Филе судака в тонкой нарезке ценится за его густоту и сочность, сладкий, мягкий вкус. В рыбе мало костей, что делает ее популярной. Сырое мясо имеет насыщенный розовый цвет, но при приготовлении становится чисто белым. Проверяя свежесть целого судака, наблюдайте за мякотью и кожей, так как вы не увидите ясных ярких глаз даже у самого свежего судака. Глаза от природы плоские и непрозрачные.

Впечатляюще универсальное, филе судака можно запекать, готовить на гриле, фаршировать, тушить, жарить во фритюре и использовать в похлебках. Жаркое в кляре сохраняет сочность и является популярным блюдом среди любителей судака. Простые приготовления – лучший способ продемонстрировать сочный нежный вкус. Для приготовления на гриле просто смажьте филе лимонным маслом. Если вам нужно украсить рыбу, слегка прикоснитесь к соусам, например к белому вину, чесноку или укропу.

 

Заказывайте филе судака в нашем интернет – магазине fish-or-meat.ru с доставкой по Москве и Московской области.

У нас можно купить судака высокого качества от ведущих производителей по выгодным ценам.

В наши дни большинство всех покупок продуктов питания делаются онлайн. И с судаком тоже также. С помощью нашего интернет – магазина fish-or-meat.ru, вам больше не придется планировать отдельные поездки по магазинам в поиске качественного судака. Мы даем вам возможность попробовать купить филе судака онлайн с доставкой на дом и посмотреть, насколько это легко и удобно!