Морской окунь с грушами фламбе

Морской окунь с грушами фламбе

Это праздничное блюдо прекрасно подойдет для любого торжества и дня рождения.

Ингредиенты:

• Морской окунь – 4 шт.
• Груши фламбе – 2 шт.
• Перец красный сладкий – 1 шт.
• Мука – 100 гр.
• Соль – 1/2 ст. л.
• Специи – 1/2 ст. л.
• Виски – 50 гр.

Как приготовить блюдо:

1. Нарежьте перец полосками, груши ломтиками.
2. Филе морского окуня обваляйте в муке с солью и специями. Жарьте до готовности с перцем и грушами.
3. Переложите рыбу и перец с грушами в большую сковородку, поставьте на огонь.
4. Полейте все виски и подожгите. Когда прогорит, ещё раз полейте, подожгите и подавайте на стол.