Минтай с картошкой

Минтай с картошкой

Очень вкусное и сытное блюдо, ваши гости останутся довольными этим прекрасным рецептом минтая.

Ингредиенты:

• Минтай тушка – 6 шт.
• Картошка – 6 шт.
• Луковица – 3 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Сметана - 100 гр.
• Сыр – 50 гр.
• Соль – 1 ст. л.

Как приготовить блюдо:

1. Лук нарежьте кубиками и обжарьте – 2 минуты. Добавьте морковь, потертую на крупной терке. Жарьте на умеренном огне до готовности. После накройте крышкой, и дайте немного попариться – 2 минуты.
2. Нарежьте картошку тонкими кружочками, рыбу кусочками. Посолите отдельно друг от друга.
3. Смажьте маслом противень. Выложите картофель, половину. Потом рыбу всю и половину обжарки моркови и лука.
4. Смажьте сметаной и закройте все оставшейся картошкой и остатками обжарки. Сверху посыпьте тертым сыром.
5. Поместите в духовку на 40 минут при 200 градусах, после готовности подавайте на стол.